サン海苔の品質追求
日本有数の海苔生産量を誇る佐賀県。
私たちサン海苔は地元佐賀で50年以上海苔を販売し信頼を築いてきました。
品質追求
厳しいチェック
各工程で作業者が厳しいチェックするのとは別に、品質管理者による二重チェックを行い、より安全で信頼できる品質管理体制を徹底しています。
品質管理者と各ラインの責任者が一つの製品につき、70項目近く品質・製造ラインのチェックを行っています。
品質管理者と各ラインの責任者が一つの製品につき、70項目近く品質・製造ラインのチェックを行っています。
講習会
品質管理の講習会でノウハウを学び実行することで、常に安心で安全な商品を皆様の食卓にお届けしています。
この取りくみが評価され食品衛生協会より、衛生優良施設として表彰されました。
この取りくみが評価され食品衛生協会より、衛生優良施設として表彰されました。
衛生管理
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エアシャワー室衣類に付くホコリを落とします。
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爪ブラシ・消毒液食品に触れる手を清潔に保ちます。
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粘着ローラー・マット服に付いた細かなホコリや
靴の裏の汚れを落とします。
究極の一枚
「佐賀海苔有明海一番」
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味
- うまみのもと「タンパク質」含有量が50%超
- 香りレベルが「優」以上のもの
- ハラリと溶ける海苔を食感測定器で厳選
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姿
- 色、艶、形が美しい上級レベル
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育
- 特に美味しい一番摘みの初物のみ使用
- ひと網300枚以内の厳選摘み
- 育成記録され健康な海苔へ